La carte
Entrées froides
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Salade gourmande (salade, tomate, crevettes, saumon fumé, magret de canard fumé)18.00 €
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Carpaccio de boeuf (parmesan, huile d'olive, citron)17.00 €
Entrées chaudes
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Croûte forestière15.50 €
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Bouchée aux morilles20.00 €
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Foie gras poêlé sur tatin de pomme et crème de balsamique22.50 €
Nos viandes
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Rognons de veau au porto19.90 €
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Pavé de boeuf28.00 €
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Magret de canard26.00 €
Nos poissons
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Saint Jacques au safran30.00 €
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Filet de sole tropical sauce crustacés26.00 €
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Pavé de sandre au riesling26.00 €
Nos pizzas
- 33 cm 29 cm
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4 saisons Tomate, jambon, champignons, artichaut, olives, fromage16.00 €14.80 €
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Andalouse Tomate, poivrons, oignons, chorizo, œuf, fromage16.00 €14.80 €
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Calzone en chausson Tomate, jambon, œuf, fromage16.00 €14.80 €
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Campagnarde Crème, lardons, oignons, saucisse de Montbéliard, cancoillotte, fromage16.30 €14.90 €
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Chef Tomate, viande hachée, oignons, œuf, crème, fromage16.30 €14.90 €
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Fromagère Tomate, comté, roquefort, chèvre, fromage16.00 €14.40 €
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Fruits de mer Tomate, oignons, persil, fruits de mer, olives, fromage18.60 €15.90 €
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Grecque Tomate, poivrons, viande façon kebab, oignons, fromage16.00 €14.80 €
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Hawaïenne Tomate, jambon, champignons, ananas, fromage15.70 €14.10 €
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Margarita Tomate, fromage13.00 €12.20 €
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Montbéliarde Tomate, oignons, pommes de terre, cancoillotte, saucisse de Montbéliard, fromage
16.60 €14.80 € -
Norvégienne Tomate, saumon, oignons, câpres, crème, fromage17.60 €15.40 €
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Orientale Tomate, poivrons, merguez, olives, fromage15.90 €14.80 €
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Procchioto Tomate, jambon, fromage16.20 €14.60 €
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Reine Tomate, jambon, champignons, fromage15.40 €14.00 €
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Savoyarde Tomate, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon, fromage15.80 €15.00 €
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Sicilienne Tomate, poivrons, anchois, câpres, olives, fromage15.60 €13.80 €
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Tarte flambée Crème, oignons, lardons, fromage15.60 €14.80 €
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Thonara Tomate, oignons, thon, olives, fromage)15.10 €13.30 €
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Végétarienne Tomate, poivrons, olives, champignons, artichaut, fromage15.70 €14.60 €
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Velouté , chausson ou ouverte Tomate, escargots, persillade, crème, fromage17.70 €15.90 €
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Vosgienne Tomate, jambon, champignons, munster, pomme de terre, fromage16.90 €13.10 €
Nos pâtes
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Tagliatelle à la bolognaise14.00 €
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Tagliatelle Carbonara15.00 €
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Tagliatelle au saumon18.50 €
Nos spécialités
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Friture de carpe sans arrête à volonté Salade, pommes persillées, mayonnaise, citrons23.50 €
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Cuisses de grenouilles à la crème ou provençales29.00 €
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Cuisses de grenouille vin jaune et morilles33.00 €
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Ardoise-Franc comtoise et sa pomme de terre en papillotte ( crème, ciboulette, jambon à l'os, saucisse de Morteau, de Montbéliard, cancoillotte)26.00 €
Digestifs
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Cognac / Armagnac4.50 €
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Eau de vie Poire, mirabelle, quetsche, framboise4.50 €
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Rhum brun4.50 €
Les fondues
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Fondue savoyarde Fromages : gruyère, beaufort25.00 €
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Fondue Fribourgeoise moitié-moitié Fromages : gruyère, vacherin fribourgeois26.00 €
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Fondue bressanne Viande : dinde25.00 €
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Fondue bourguignonne Viandes : bœuf, dinde28.00 €
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Fondue chinoise Viande : bœuf27.00 €
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Fondue vigneronne Viande : bœuf28.00 €
Boissons chaudes
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Café express / restreto2.20 €
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Café double3.00 €
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Chocolat2.80 €
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Thé / Infusion2.90 €
Nos apéritifs, whiskys
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Kir alsacien 10 cl6.00 €
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Kir 10 cl4.50 €
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Kir royal 10 cl7.00 €
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Porto rouge, Suze, martini blanc, rouge 4 cl6.00 €
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Bailays, Vodka, Tequila, Gin 2 cl6.00 €
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Balantines 2 cl5.50 €
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Balantines 4 cl8.00 €
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Chivas 2 cl6.00 €
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Chivas 4 cl9.00 €
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Jack Daniel's 2 cl6.00 €
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Jack Daniel's 4 cl9.00 €
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Pression blonde 25 cl ou 50 cl3.90 €7.80 €
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Panaché 25 cl ou 50 cl3.60 €7.20 €
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Amer bière 25 cl ou 50 cl4.50 €9.00 €
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Monaco 25 cl ou 50 cl3.60 €7.20 €
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Coca cola /Perrier 33 cl4.50 €
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Jus de fruits 25 cl4.50 €
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Schweppes /Orangina 20 cl4.50 €
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Carola 100 cl5.80 €
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Carola 50 cl4.50 €
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San Pellegrino 100 cl6.50 €
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San Pellegrino 50 cl5.00 €
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Limonade 100 cl5.50 €
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Diabolo 25 cl2.90 €
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Ricard,Pastis,Pontarlier 2cl5.50 €
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Gat 27,Malibu 4cl5.50 €
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Pression Ambré 25 cl ou 50 cl4.10 €8.20 €
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Pression spécial 25 cl ou 50 cl4.40 €8.80 €
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Crément d'Alsace Coupe 7.00€
Bouteille 35.00€ -
Champagne Coupe 9.00€
Bouteille 45.00€
Carte des vins et Cidre
- 37.5 cl 75 cl
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Pinot blanc Vins d'alsace
17.50 €28.50 € -
Riesling Vins d'alsace
17.50 €29.50 € -
Gewürztraminer Vins d'alsace19.50 €34.50 €
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Pinot Gris Vins d'alsace18.50 €30.50 €
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Pinot noir rose Gabin Vins d'alsace30.50 €
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Pinot noir rouge Vins d'alsace
18.50 €30.50 € -
Arbois blanc savagnin Vins du Jura Verre 9.00 €37.50 €
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Arbois blanc chardonnay Vins du Jura18.00 €31.50 €
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Arbois Trousseau Vins du Jura18.00 €31.50 €
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Arbois Poulsard Vins du Jura
18.50 €32.50 € -
Eclat rose Cotes du Rhône & Provence29.50 €
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Crozes Hermitage Cotes du Rhône & Provence
18.50 €32.50 € -
Vacqueyras Côtes du Rhône
17.50 €31.50 € -
Sancerre blanc Les blanchaux
Vins de Loire20.50 €35.50 € -
Saint Nicolas de bourgueil Le fresne
Vins de Loire
18.50 €32.50 € -
Le bal des papillons (liquoreux) Le verre : 8,00 €
25 cl :15,00 €
50cl : 19.00 €30.50 € -
Saint Bris35.50 €
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Haute côtes de Beaune rouge Vins de bourgogne20.50 €35.50 €
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Hautes côtes de nuits Bourgogne20.50 €35.50 €
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Cidre doux Cidre12.50 €
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Cidre brut Cidre12.50 €
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Chablis Bourgogne21.50 €40.50 €
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Beaujolais village Bouchard17.50 €28.50 €
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Blanc Tariquet les premières grives27.50 €
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Côtes de boeuf rouge28.50 €
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Domaine de Montrose28.50 €
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Saint Emilion Bersans18.00 €35.00 €
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Côtes de Blaye16.50 €30.50 €
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Vin Jaune Verre 8.50 €45.50 €
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Côtes du rhône La bastide St Dominique14.50 €28.50 €
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Saint Bris33.50 €
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Saint Emilion Bersans20.50 €37.50 €
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Moulin à vent Bouchard19.50 €30.50 €
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Morgon Bouchard18.50 €29.50 €
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Vin jaune verre 10.50€47.50 €
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Côtes du rhône la bastide St Dominique16.50 €30.50 €
Vins de table en pichet
- 25 cl 50 cl 100 cl
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Côte du Rhône Verre à 3.50 €7.00 €12.00 €19.00 €
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Edelzwicker Verre à 4.00 €8.00 €12.00 €23.00 €
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Pinot blanc Verre à 3.50€7.00 €12.00 €19.00 €
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Rosé gris Verre à 4.25 €
Bouteille de 75 cl 23.00 €8.50 €17.00 € -
Lambrusco rouge Verre à 4.10 €
Bouteille de 75 cl 21.00 €8.20 €16.40 € -
Chardonnay Verre à 4.25 €
Bouteille 75 cl à 23.00 €8.50 €17.00 € -
Merlot Verre à 4.25 €
Bouteille 75 cl à 23.00 €8.50 €17.00 € -
Cinsault rosé Verre à 4.25 €
Bouteille 75 cl à 23.00 €8.50 €17.00 €
Nos pizzas à emporter
- 33 cm 29 cm
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4 Saisons Tomate,jambon,champignon,fromage,artichaut,olive15.30 €14.00 €
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Andalouse Tomate,poivron,oignon,chorizo,oeuf,fromage15.30 €14.00 €
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Cal zone en chausson Tomate,jambon,oeuf,fromage15.30 €14.00 €
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Campagnarde Crème,lardon,oignon,saucisse de Montbéliard,cancoillotte,fromage15.50 €14.50 €
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Chef Tomate,viande haché,oignon,oeuf,crème,fromage15.20 €14.20 €
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Fromagère Tomate,comté,roquefort,fromage de chèvre15.50 €14.50 €
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Fruit de mer Tomate,oignon,persil,fruit de mer,olive17.50 €15.50 €
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Grecque tomate,poivron,viande façon Kebab,oignon,fromage15.50 €14.50 €
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Hawaïenne Tomate,jambon,champignon,ananas,fromage15.00 €13.50 €
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Margarita Tomate,fromage12.30 €11.50 €
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Montbéliarde Tomate,oignon,pomme de terre,saucisse de Montbéliard,cancoillotte,fromage16.00 €14.30 €
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Orientale Tomate,poivron,merguez,olive,fromage12.50 €11.50 €
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Procchioto Tomate,jambon,fromage14.00 €12.70 €
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Reine Tomate,jambon,fromage,champignon14.30 €13.30 €
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Savoyarde Tomate,lardon,oignon,pomme de terre,fromage,reblochon15.40 €14.40 €
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Sicilienne Tomate,poivron,anchois,câpre,olive,fromage14.60 €13.30 €
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Tarte flambée crème,oignon,lardon,fromage15.10 €14.10 €
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Tonara Tomate,oignon,thon,olive,fromage15.00 €13.30 €
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Norvégienne Tomate,saumon,oignon,câpre,crème,fromage16.00 €14.60 €
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Végétarienne Tomate,poivron,olive,champignon,fromage,artichaut14.60 €13.60 €
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Velouté : chausson ou ouverte Tomate,escargot,persillade,fromage,crème16.70 €14.90 €
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Vosgienne Tomate,jambon,champignon,munster,pomme de terre,fromage16.00 €14.80 €
La chasse selon saison
Terrine de gibier et crudités
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Menu chasse Croute forestière ou Terrine de gibier et crudités. Civet de chevreuil grand-mère ou Civet de sanglier grand-mère garniture (Spätzles, marrons, choux de Bruxelles) Tarte Tatin et sa boule de glace vanille ou Fondant au chocolat et châtaigne.33.00 €
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Terrine de gibier et crudités10.20 €
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Civet de chevreuil Grand-mère16.80 €
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Civet de sanglier Grand-mère15.50 €
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Suprême de faisan aus cèpes et chataîgne17.50 €
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Pavé de cerf aux airelles17.50 €
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Tarte tatin et sa boule de glace vanille7.50 €
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Fondant au chocolat et châtaigne7.50 €
Nos Crêpes salées (Garniture salade verte,carotte) à emporter le soir les mardi,mercredi, jeudi
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Crêpe aux 3 fromages (crêpe, chèvre, roquefort, comté)10.50 €
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Crêpe au mont d'or (selon saison) (crêpe, Mont d'or, oignon, lardons, pommes de terre)11.50 €
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Crêpe au saumon (crêpe, crème, fromage,saumon fumé, câpres, tomate fraiche)12.50 €
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Crêpe Bolognaise (crêpe, viande hachée, tomate, oignon, fromage)10.00 €
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Crêpe forestière (crêpe, fromage, sauce forestière)11.50 €
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Crêpe paysane (crêpe, jambon, fromage, œuf)10.00 €
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Crêpe reine (crêpe, tomate, champignons, jambon, fromage)10.00 €
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Crêpe Savoyarde (crêpe, lardons, oignon, Reblochon, pommes de terre)11.00 €